Marktberichte

Im September hat Kalifornien 143 Mio lbs Mandeln verladen, 12 % weniger als im Vorjahresmonat. Während der Inlandabsatz weiter blendend aussieht leidet der Export heftig unter Nachfrageschwund aus China, Indien und dem Mittleren Osten.

Während die Erzeuger weiter mit Besorgnis auf ausbleibende Niederschläge verweisen hoffen die Abnehmer auf günstigere Preise als Folge der ausbleibenden Nachfrage. Allerdings verliefen die Verkäufe im September gut und zogen anfangs Oktober noch zusätzlich stark an. Weiter geht Kalifornien davon aus, dass die Erntemenge schlussendlich unter der offiziellen Schätzung ausfallen wird. Dies und die Tatsache, dass die europäische Kundschaft, die die hohen Preise bis dato verkraften konnte, noch immer über nur sehr unzureichende Deckung verfügt, lassen einen nachhaltigen Preisrückgang als sehr zweifelhaft erscheinen.

In Kalifornien hat die Baumnussernte begonnen. Zur Zeit werden die Nüsse der frühen Sorten eingebracht, während die späteren Sorten noch einige Wochen zur Ausreifung benötigen. Damit findet die Ernte etwas früher als üblich statt, wodurch erste Verladungen auch früher bedient werden können und das Risiko der Beeinträchtigung durch Herbstregen geringer ist.

Wie es sich zeigt trugen die Bäume im Schnitt dieses Jahr 1272 Nüsse pro Baum, gegenüber 1372 Nüssen letztes Jahr. Entsprechend fallen die Kaliber dieses Jahr grösser aus. Die Qualität sieht bis dato sehr gut aus, insbesondere die Farbe der Kerne ist heller als letztes Jahr.

Weiter zeigt es sich, dass die anhaltende Dürre den Baumnussplantagen in dieser Saison keinen Schaden zufügte. Dies mag u.a. daran liegen, dass die Baumnussbäume besser mit erhöhtem Salzgehalt des Bodens umgehen können als z. Bsp. die Mandelbäume, die dieses Jahr verschiedentlich entsprechende Schadbilder zeigten. Dennoch hoffen auch die Baumnusserzeuger dringend auf Regen, einerseits zur Bewässerung, andererseits um durch Auswaschung den Salzgehalt der Böden normalisieren zu können.

Im Anschluss an die Publikation der objektiven Ernteschätzung haben sich die Preise wie erwartet etwas befestigt. In den letzten Tagen nun sehen wir wieder etwas mehr Verkaufsinteresse. Daher erachten wir den aktuellen Zeitpunkt als interessante Gelegenheit zur Abdeckung der Bedarfes für die erste Hälfte der Saison.

Im August hat Kalifornien 126.2 Mio lbs Mandeln verladen, 11 % weniger als im Vorjahresmonat. Der Start in die neue Saison fällt damit erwartungsgemäss verhalten aus und der generelle Trend der letzten Monate mit mässiger Nachfrage im Export und Rekordlieferungen im Inland hält weiter an. Alle weiteren relevanten Details und Zahlen sind in unserem Bericht zu finden.

Gestern hat der nationale Statistikdienst des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums seine objektive Schätzung der kalifornischen Baumnussernte publiziert. Dabei wird die diesjährige Ernte auf 575'000 t (Schalenware) geschätzt, 1 % über Vorjahr. Trotz ungenügender Winterruhe und Dürre wird damit erneut eine Rekordernte erwartet. Die Qualität der Nüsse wird als hervorragend bezeichnet, u.a. auch dank geringem Krankheits- und Befalls-Druck während der Wachstumsperiode.

Die offizielle Schätzung stellt damit zwar eine grössere Ernte als im Vorjahr in Aussicht, doch fällt diese Schätzung geringer aus als diejenige einiger Verarbeiter, deren Erwartung im Juli bei 607'000 t lag. Welche Schätzung näher an der Realität liegt wird sich zeigen. Spannend wird die unmittelbare Reaktion des Marktes sein: Schon in den nächsten Tagen werden wir sehen, ob die Verkäufer der möglicherweise etwas vorsichtig angesetzten objektiven Schätzung vertrauen und ob damit das Absinken der Preise ein Ende findet, oder aber ob geringe Nachfrage aus den asiatischen Märkten die Preise weiter zu drücken vermag.

Nach den letztjährigen grossen Problemen hinsichtlich der Qualität der türkischen Trockenfeigen scheint dieses Jahr die Qualität sehr gut zu werden. Die Menge wird auf ca.74‘000 t geschätzt, was als gute Ernte gilt. Auch die Wettervoraussichten für die kommende Trocknungsperiode sind gut.

Die Früchte werden eher grossfallend sein. Dadurch wird die Preisdifferenz zwischen kleinen und grossen Kalibern geringer sein als in den vergangenen Jahren.

Die türkische Exportunion hat bekanntgegeben, dass die ersten Feigenverschiffungen am 2.10.2015 erfolgen dürfen.

Die Anlieferungen der Mandeln aus neuer Ernte in Kalifornien sehen bis dato nicht erfreulich aus: Je nach Region werden für die Nonpareil Mindererträge zwischen 10 % bis 30 % gegenüber Vorjahr vermeldet. Für die anderen, späteren Sorten liegen aktuell noch keine Angaben vor. Gleichzeitig sieht man jedoch hier und da bessere Erträge von Plantagen, die letztes Jahr schwache Resultate lieferten. Ob der Rückgang nur die Nonpareil betrifft oder aber ob sich hier gar die ersten Auswirkungen von Trockenheit und versalzten Böden zeigen, die die ganze Ernte betreffen werden, ist ungewiss.

Derweil sinken die Pegelstände in den Stauseen weiter stetig ab. Zwar nähren die Meteorologen Hoffnungen auf ein heftiges E-Niño-Phänomen im kommenden Herbst oder Winter, doch ob dies dann auch Niederschläge bringen wird ist weiter ungewiss, ebenso wie der Umstand, ob allfällige Regen nicht gar zur Unzeit niedergehen werden.

Die Erzeuger und Exporteure sehen daher keine Eile in Hinsicht auf zusätzliche Verkäufe, sondern wollen erst die weitere Entwicklung abwarten. Die Käufer wiederum stehen vor der schwierigen Aufgabe, das Verhalten der Konsumenten abzuschätzen: Bleiben Mandeln ungeachtet der hohen Preise als überaus wertvoller Bestandteil gesunder Ernährung weiter gefragt, oder weicht der Verbraucher auf günstigere Alternativen aus? Diese Unsicherheit drückt die Nachfrage, ebenso wie die Krise in Asien, die auch Kalifornien nicht unbesorgt lässt. Insgesamt präsentiert sich der Markt daher ausgeglichen. Allerdings muss auf den Umstand hingewiesen werden, dass die Lager der Käufer allenthalben überaus übersichtlich sind, so dass dem Ursprung stetige Nachfrage gewiss ist.

Sollten die Anlieferungen der anderen Sorten ebenfalls tiefer als erwartet ausfallen, so müsste das fehlende Angebot durch höhere Preise ausgeglichen werden. Sollte gar auch in diesem Winter der Regen erneut ausbleiben, so wäre ein weiterer Ertragsrückgang unausweichlich. Und selbst heftigste Niederschläge werden die riesigen Defizite in den Stauseen nicht innert eines einzigen Winters ausgleichen können. Eine Preiskorrektur nach unten scheint daher äusserst unwahrscheinlich, vielmehr sind weitere Aufschläge zu befürchten. Wir empfehlen daher weiter zu umfassender Deckung.

Im Juni hat Kalifornien 122.5 Mio lbs Mandeln verladen, 7.5 % weniger als im Vorjahresmonat. Warum die Preise dennoch nicht fallen werden legen wir in unserem Bericht dar, der wie immer auch alle relevanten Zahlen enthält.